现已筛选出可在乳制品生产中无需添加淀粉、明胶及其他增稠剂的专用菌
在隶属于SOYUZSNAB的食品工业与制药科学研究中心，生物技术专家围绕微生物选育及其功能特性开展了大量研究工作，最终发现了菌株间独特的协同互作机制。这一技术突破，可让发酵乳制品生产完全无需添加淀粉、明胶及其他亲水性胶体。本次研究的核心聚焦......紫燕百味鸡“冒系列”引爆市场：143城全域上线，成8.03%业绩
近日，紫燕百味鸡全新力作“冒系列”产品强势突围，凭借精准的市场布局与过硬的产品力再创行业佳绩。该系列历经直营店与高校渠道多轮精准测试、迭代优化，以独树一帜的风味表达与严苛的品质把控，快速俘获消费者心智。截至12月底，“冒系列”已实现全国14......推动森林友好食材供应链转型，多家企业就无毁林采购达成战略合作
12月30日，由中国物流与采购联合会农产品与食材供应链分会（以下简称“中物联农产品与食材供应链分会”）主办的森林友好食材供应链转型试点可持续采购生态伙伴共建大会在北京成功举办。会议聚焦农产品与食材供应链绿色转型核心议题，推动产业链上中下游协......重磅！2025年度“中国制茶大师”等级评定最后申报中！乌龙茶、红
为深入贯彻落实国家关于推动茶文化、茶产业与茶科技“三茶统筹”协同发展的战略部署，进一步促进我国茶行业的标准化和规范化建设，全面提升茶叶产品的整体质量水平和市场核心竞争力，同时大力弘扬精益求精、追求卓越的工匠精神，有效保护与传承我国宝贵的传统......锚定长期价值，紫燕食品发布“提质增效重回报”行动方案引领卤味行业
近日，紫燕食品集团股份有限公司召开第二届董事会第十五次会议，审议通过《关于“提质增效重回报”行动方案》。该方案结合公司中长期战略规划与当前业务实际，聚焦培育新质生产力、提升投资价值创造能力，为紫燕食品在新发展阶段实现高质量发展、更好回报股东......内需贡献率86.4%，传统消费提质！春都深化“健康内功”成行业范
人民财评近日指出，中国大市场韧性强、活力足。数据显示，2021年至2024年内需对经济增长的平均贡献率高达86.4%，成为经济增长的核心引擎。在强劲的内需动能当中，吃穿等传统消费提质。尤其在食品消费领域，消费者愈发注重营养与健康，有机食品、......牛油产业链迈入“标准共守 价值共创”新阶段 ——2025第四届
牛油产业链迈入“标准共守价值共创”新阶段——2025第四届牛油产业峰会落幕，24家企业签署《长城宣言》2025年12月5日至6日，以“聚势谋远，合力创新——筑牢食安长城，共促产业发展”为主题的第四届牛油产业峰会在河北廊坊成功召开。本次峰会由......JINS 360° for KIDS新品上市，搭配全方位可调节铰
JINS睛姿将于2025年12月4日（周四）起，在JINS全国实体店铺、天猫、京东旗舰店以及微信小程序商城发售，搭载JINS独立研发※1的“全方位可调节铰链”且不易损坏※2的“JINS360°”的儿童及青少年款——“JINS360°forK......蓄力·领跑·越冬而上——紫燕食品全链路赋能外卖业务冲刺2026新
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实食品安全主体责任，切实守护广大消费者“舌尖上的安全”，近期，紫燕食品在宁国工厂成功举办以“蓄力·领跑·越冬而上”为主题的外卖专项培训，并为2025年外卖“星计划”加码，系统提升了外卖运营专业能力，为终端......
